Բովանդակություն:
- Ամենահեշտ պաղպաղակի սենդվիչներ ամբոխի համար
- Շոկոլադե գետնանուշ կարագով պաղպաղակ սենդվիչ
- Նուտելլա պաղպաղակի սենդվիչներ նարնջի-սեմոլինե թխվածքաբլիթների վրա
- Ծննդյան տորթերի պաղպաղակի սենդվիչներ
2024 Հեղինակ: Graham Miers | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-25 05:26
Կատարյալ ամառային աղանդերը 1000 կալորիա թխվածքաբլիթների միջև ընկած պաղպաղակն է: Ահա թե ինչպես պատրաստել մեր սիրելի տարբերակները:
Պաղպաղակի սենդվիչների մասին շատ սիրելու բաներ կան: Նրանք շարժական են (իշխող): Նրանք վերացնում են թխվածքաբլիթների և պաղպաղակի միջև ընտրություն կատարելու անհնարին խնդիրը։ Դուք կարող եք դրանք օգտագործել որպես սառույցի տուփեր, երբ հավաքում եք խնջույք, և թող դրանք կատարյալ փափուկ լինեն, մինչև պատրաստ լինեք դեսերտին: Եվ որպես միջին տարիքի, սիրողական մարզիկներ, մենք գտնում ենք, որ նրանց հետ հեշտ է նույնականացնել, քանի որ մենք նույնպես դրսից ամուր ենք, բայց միջինից մի փոքր փափուկ:
Տուփից դուրս եկածներից ոմանք լավն են, բայց ձեր սեփական սենդվիչներ պատրաստելը հնարավորությունների նոր աշխարհ է բացում: Դուք ընտրում եք պաղպաղակի համը և թխվածքաբլիթի տեսակը, և կարող եք նույնիսկ լցոնումներ ավելացնել, քանի որ կյանքը դժվար է, և դուք արժանի եք հյուրասիրության: Բացի այդ, դրանք ամիսներով թարմ կմնան, եթե դրանք ամուր փաթաթեք մոմ թղթով և պահեք սառցախցիկի ամենախոր խորքում, թեև մենք կասկածում ենք, որ դրանք այդքան երկար կպահպանվեն:
Մենք հավաքեցինք մեր սիրելի DIY պաղպաղակի սենդվիչ բաղադրատոմսերից չորսը: Զույգը զանգահարում է տնական պաղպաղակ: Եթե դուք կարող եք խնայել ժամանակը, մենք ձեզ հորդորում ենք բացել ձեր ժամանակը: Եթե չկարողանաք, խանութից գնված տեսակը միշտ կաշխատի:
Ամենահեշտ պաղպաղակի սենդվիչներ ամբոխի համար
Ես անցկացրեցի իմ ավագ դպրոցի ամառները՝ աշխատելով հրուշակագործի մոտ տեղական պաղպաղակի խանութում: Մենք օրական երկու համով սառեցված կրեմ պատրաստեցինք՝ սովորական պաղպաղակի չափազանց խիտ զարմիկ: Այն, ինչ չվաճառվեց փակման ժամանակ, վերածվեց պաղպաղակի սենդվիչների:
Պաղպաղակով սենդվիչների մեծ խմբաքանակ պատրաստելու ամենահեշտ ձևը թխում է երկու շերտ թխվածքաբլիթ, թույլ տալով դրանք սառչել, այնուհետև փափկած պաղպաղակի առատ շերտը քսել մեկի վրա, վրան դնել տորթի մյուս շերտը, և սառեցնել այն 12 ժամով։ Մենք ամենշաբաթյա դա արեցինք կրեմի մնացորդներով, և արդյունքները նման են պաղպաղակի տորթի կատարյալ, մեկ չափսի մատուցման:
Իմ սիրած համային համակցություններն էին ելակի պաղպաղակը դեղին տորթի վրա, կիտրոնի տորթը վանիլային միջնամասով և շոկոլադե տորթը՝ հարուստ սուրճի պաղպաղակի միջուկով: Բայց դու անում ես քեզ: Ընտրեք ձեր սիրած տորթը և պաղպաղակի համը, որը կարծում եք, լավ կհամապատասխանի, և ընկճվեք:
Բաղադրիչներ
- Մագաղաթյա թուղթ
- Երկու տուփ տորթի խառնուրդ, ցանկացած համով
- Ձու, ձեթ և ջուր, ինչպես նշված է տուփերի վրա
- Երկու գալոն ամենագեղեցիկ պաղպաղակը, որը կարող եք թույլ տալ, ցանկացած համով: Սկսելուց առաջ մի փոքր փափկացրեք այն, հակառակ դեպքում դա իսկական ըմբշամարտ է, որի հետ կարելի է աշխատել:
- Ինչ էլ որ ձեր սիրտը ցանկանա լցոնումներ: Երբեմն մենք կարամել էինք ցողում սուրճի և շոկոլադով սենդվիչների վրա, իսկ մարշմելոուի սոուսը ելակի վրա:
Ուղղություններ
Երկու կիսաթուղթ (18 x 13 դյույմ) թղթի վրա շարել մագաղաթյա թուղթ և լավ քսել դրանք: Համոզվեք, որ մագաղաթը բարձրանում է և անցնում առնվազն երկու կողմերից, ինչը կհեշտացնի դուրս գալը, երբ այն պատրաստ լինի: Խառնել ձեր խմորը ըստ փաթեթի հրահանգների, ապա լցնել այն պատրաստված տապակների մեջ: Քանի որ տորթերի խառնուրդների մեծ մասը նախատեսված է 13-ից 9 դյույմանոց տապակի համար, տորթը, որը դուք թխում եք, սովորականից ավելի բարակ կլինի, և դա նշանակում է, որ դուք պետք է համապատասխանաբար հարմարեցնեք պատրաստման ժամանակը. ես սովորաբար սկսում եմ իմը նայել կեսից հետո: տուփի վրա նշված ժամանակը: Դուրս քաշեք դրանք, երբ ատամհատիկը մաքուր դուրս գա: Թողեք, որ տորթերը սառչեն տապակների մեջ։ Այնուհետև քսեք ձեր փափկած պաղպաղակը մեկի վրա: Դուք պետք է չափազանց նուրբ լինեք այն տարածելով, այլապես կպատռեք տորթը: Եթե ձեր պաղպաղակը շատ պինդ է, հեռացեք և վերադարձեք 15 րոպեից: Վերևի տորթը շրջեք ներքևի տորթի վրա: Ես նախընտրում եմ երկուսն էլ թողնել իրենց թավայի մեջ, միայն թե ամբողջին ինչ-որ կառուցվածք տալ։ Սառեցնել առնվազն 12 ժամ։
Երբ այն պինդ է, ամբողջը հանեք, հանեք թխման թերթիկներից, ազատեք մոմ թղթից և կտրեք ծայրերը: Այնուհետև կտրեք այն երեքից չորս դյույմ քառակուսիներով ձեր սենդվիչների համար՝ կախված ձեր որկրամոլության մակարդակից: Յուրաքանչյուրը փաթաթեք մոմ թղթի մեջ և պահեք սառնարան: Երբ ցանկանում եք, ավելի լավ է նրանց տալ 10-15 րոպե, որպեսզի մի փոքր հալվեն նախքան սուզվելը:
Շոկոլադե գետնանուշ կարագով պաղպաղակ սենդվիչ
Crank and Boom-ը Լեքսինգտոնում, Կենտուկիում, սկսվել է որպես Toa Green's Thai ռեստորանի հիմնադիր: Երբ հաճախորդները սկսեցին գալ պարզապես կոկոսի պաղպաղակ գնելու համար, նա և իր ամուսինը՝ Մայք Գրինը, մտածում էին, թե արդյոք դա կարող է լինել իր սեփականը: Այժմ նրանք ունեն երկու տեղ, ամեն տարի իրենց թռուցիկները տանում են անթիվ հարսանիքների և վաճառում իրենց պաղպաղակը տեղական մթերային խանութներում:
Այս սենդվիչները հարսանիքների ժամանակ տարածված խնդրանք են: «Համադրությունը կատարյալ է, քանի որ պաղպաղակը բլիթների ներսը մի փոքր փափուկ է դարձնում, թեև ոչ այնքան թաց, բայց մնացած բլիթը մնում է հիանալի բլիթ», - բացատրում է Տոա Գրինը:
Բաղադրիչներ
- 1 ջնարակապատ բլիթ
- Crank and Boom's super-fudge պաղպաղակ (կամ մեկ այլ մուգ շոկոլադե պաղպաղակ)
- 1 ճաշի գդալ եփած բեկոնի կտորներ
- 1 ճաշի գդալ Reese’s Pieces
Ուղղություններ
Ջնարակապատ բլիթը կիսով չափ կտրատեք՝ ձեր բրդուճը ստեղծելու համար: Լցնել պաղպաղակը ներքևի կեսի վրա (որքանով կօգտագործեք, լիովին կախված է ձեզանից, մենք չենք դատի): Լրացրեք բեկոնի կտորները և Reese’s Pieces կոնֆետները: Ավելացնել բլիթների վերին կեսը:
Նուտելլա պաղպաղակի սենդվիչներ նարնջի-սեմոլինե թխվածքաբլիթների վրա
Մենք պատրաստվում ենք խառնաշփոթ լինել, բայց արժե այն:
Այս բաղադրատոմսը պատրաստվել է Չի Ֆանի՝ Վաշինգտոնի Ուրբանա-ի հրուշակագործի հրուշակագործի կողմից՝ Palomar հյուրանոցի բարձրակարգ իտալական ճաշարանի: Սեմոլինայի ալյուրը պատրաստում է փխրուն, գրեթե թխվածքաբլիթների նմանվող թխվածքաբլիթներ, իսկ նարնջի զույգերը շոկոլադի հետ հիանալի կերպով զուգորդվում են: Ամբողջ համադրությունը ամենահասուն պաղպաղակի սենդվիչն է, որը դուք երբևէ կերել եք: FYI. այս բաղադրատոմսը սկզբից մինչև վերջ պատրաստելու համար տևում է առնվազն երկու օր, այնպես որ նախօրոք մտածեք:
Orange-semolina թխվածքաբլիթներ
- 2 բաժակ համատարած ալյուր
- 2/3 բաժակ սեմոլինայի ալյուր
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 4 ունցիա կարագ, առանց աղի և փափկված
- 1 բաժակ հատիկավոր շաքար
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ձու
- 1 ձվի դեղնուց
- Մեկ նարնջի համ և հյութ
- 2 ճաշի գդալ մանդարինետտո կամ նարնջի լիկյոր
- 1/2 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- Լրացուցիչ շաքար գլանման համար
Ուղղություններ թխուկների համար
Խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, սոդան և աղը։ Օգտագործելով ստենդային հարիչի թիակի կցորդը, կրեմ կարագը, շաքարավազը և ձիթապտղի յուղը մինչև շատ բաց լինի: Եթե դուք չունեք ստենդային հարիչ, ձու հարիչները կաշխատեն: Ավելացնել ձուն և ձվի դեղնուցը, ապա ավելացնել նարնջի համը, հյութը, մանդարինետոն և վանիլինը։ Խառնում ենք միացնելու համար։ Աստիճանաբար ավելացրեք չոր բաղադրիչները՝ ցածր արագությամբ հարիչով։ Այնուհետև հեռացրեք խմորը և հարթեցրեք այն սկավառակի մեջ։ Փաթաթեք այն պլաստմասե մեջ և սառեցրեք առնվազն մեկ ժամ: Խմորը բաժանեք մեկ դյույմ գնդիկների, այնուհետև յուրաքանչյուր գնդիկ գլորեք շաքարավազի մեջ և հարթեցրեք սկավառակի մեջ: Թխել 300 աստիճանով մագաղաթյա թղթի կամ Silpat գորգի վրա ութից տասը րոպե: Թույլ տվեք, որ թխվածքաբլիթները ամբողջովին սառչեն սենդվիչներ հավաքելուց առաջ:
Նուտելլա պաղպաղակ
- 1 լիտր ամբողջական կաթ
- 8 ունցիա հատիկավոր շաքար
- 12 ձվի դեղնուց
- 16 ունցիա Նուտելլա
- 1 բաժակ ամբողջական կաթ (սխալ չէ, դուք կօգտագործեք այս մի քիչ կաթը մեկ այլ քայլով)
- 1 լիտր թանձր սերուցք
- 2 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
Պաղպաղակի ցուցումներ
Կիտեր կաթը և շաքարավազը եռացրեք և խառնեք դեղնուցների մեջ։ (Քաղցրածը փոքր քանակությամբ տաք կաթ ավելացնելու գործընթացն է, այնուհետև լավ խառնելով այն միացնելու համար: Հիմնականում դեղնուցների ջերմաստիճանը կամաց-կամաց բարձրացնեք, հակառակ դեպքում դրանք կեփեք և պաղպաղակ կխմեք քերած ձվի կտորներով: մեջը:) Խառնել Nutella-ն և լրացուցիչ բաժակ կաթը, այնուհետև զանգվածը դնել սառնարանում, որպեսզի ամբողջ գիշեր սառչի: Ի վերջո, թողեք այն մի փոքր հալվի, խառնեք թանձր սերուցքը և վանիլինը և կրկին սառեցրեք այն ամբողջ գիշեր՝ նախքան սենդվիչներ հավաքելը:
Սենդվիչներ կառուցելու համար
Պաղպաղակը հանում ենք սառցախցիկից և թողնում, որ այն մի փոքր փափկի սենյակային ջերմաստիճանում։ Պաղպաղակը մի շերեփով տեղադրեք մեկ թխվածքաբլիթի ներքևի մասում: Տեղադրեք այն երկու թխվածքաբլիթների միջև և սեղմեք դրանք մինչև պաղպաղակը հասնի եզրերին: Յուրաքանչյուր առանձին սենդվիչ փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով և նորից դրեք սառցախցիկը, որպեսզի ամրանա:
Ծննդյան տորթերի պաղպաղակի սենդվիչներ
Այս թխվածքաբլիթները լի են ծննդյան տորթի քաղցր համերով՝ շնորհիվ Lucky Charms մարշմալոուի, ծիածանի ցողման և սպիտակ շոկոլադի կտորների ավելացման: Արդյո՞ք դա ձեր արյան շաքարը կուղարկի տանիքի միջով: Բացարձակապես։ Բայց դա մի տեսակ կետն է: Կանադայի Fairmont Banff Springs-ի շեֆ խոհարար Ռոբերտ Էշը իր սենդվիչներն է լցնում վանիլային պաղպաղակով: Այնուամենայնիվ, ոչինչ չի խանգարում ձեզ ընտրել այն համը, որը ցանկանում է ձեր փոքրիկ սիրտը:
Թխվածքաբլիթի բաղադրիչներ
- 1/2 բաժակ կարագ, առանց աղի
- 1/3 բաժակ և 1 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար
- 1/3 բաժակ փաթեթավորված շագանակագույն շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
- 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 1 ձու
- 1 1/2 բաժակ համատարած ալյուր
- 2 ճաշի գդալ կաթ
- 1/2 բաժակ Lucky Charms marshmallows
- 1/2 բաժակ ծիածանի շաղ տալ
- 1/2 բաժակ սպիտակ շոկոլադե կտորներ
Cookie-ի ցուցումներ
Կրեմ կարագը, շաքարավազը, աղը, վանիլինը, խմորի սոդան և փխրեցուցիչը; Անհրաժեշտության դեպքում քերեք գավաթը, որպեսզի խմորը հարթ և ամեն ինչ ներառված լինի: Ավելացնել ձուն և խառնել, որպեսզի միացվի; կրկին քերել գունդ: Ավելացնում ենք ալյուրը և այնքան խառնում ենք, որ բաղադրիչներն իրար միանան՝ ըստ անհրաժեշտության քերելով ամանը: Ավելացնել կաթը և խառնել։ Նրբորեն լցնել վերջնական բաղադրիչները: Դուք կցանկանաք դա անել ձեռքով, եթե դրանք չափազանց շատ խառնեք, ամբողջ գույնը կպտտվի ցողերից: Թխվածքաբլիթները լցնել թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա և թխել 10-12 րոպե նախապես տաքացրած 350 աստիճան ջեռոցում: Երբ թխվածքաբլիթները լիովին սառչում են, երկու թխվածքաբլիթների միջև դրեք մի գդալ փափկած վանիլային պաղպաղակ: Նրբորեն սեղմեք վերին թխվածքաբլիթի վրա՝ պաղպաղակը բաժանելու համար: Պաղպաղակի սենդվիչը գրտնակել լրացուցիչ ծիածանի ցողման մեջ: Ներդրեք ձեր երեկույթի գլխարկը և վայելեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք իմ արագ սննդի ձկան սենդվիչի սնդիկը կսպանի ինձ:
Դա կախված է նրանից, թե քանի ձկան սենդվիչներ եք ուտում, ասում է սպորտային սննդաբան Լիզա Դորֆմանը, RD, CSSD: Բայց բացի սնդիկի մակարդակից և այլն
Տնական տաք շոկոլադ՝ ճանապարհին
Ինչպես բոլոր Jetboil-ները, Flash-ն էլ հանճարեղ բոլորը մեկում կերակուր պատրաստելու այրիչ է և մեկուսացված խմելու բաժակ: Այն կոմպակտ է և հեշտ օգտագործման համար, նույնիսկ ինձ նման արշավային վառարանի համար
Ավոկադոյի 4 տնական աղանդերի բաղադրատոմսեր
Երբ ավոկադոն խառնում եք կակաոյի, խուրմայի, պնդուկի կամ այլ բնական քաղցր համերի հետ, կարող եք մի քանի առողջ, բավարարող աղանդեր պատրաստել:
Տնական հաց թխելու խորհուրդներ
Մեզ հարմարավետություն է պետք։ Իսկ հարմարավետություն ասելով՝ նկատի ունենք ածխաջրերը
Ինչպես պատրաստել տնական թթու վարունգ
Նույնիսկ ամենածույլ խոհարարները կարող են ավելի լավ անել, քան խանութից գնված թթուները